ラーメンと言えば嫌いな人おるん？と思えるほど美味しい食べ物ですよね、醤油・塩・豚骨などの王道をはじめ鶏白湯や家系、二郎系など様々なラーメンがあります！

そこで僕が高知で1番好きなラーメンをご紹介します！！！

それは、、、越知町にある『麺や倉橋』さんの《汁なし坦々麺》です！！

2018年の4月にオープンと比較的新しいお店ですが、店主がオープンする前に出品した汁なし担当麺が四国食1グランプリという四国中の食べ物のなかでなんと優勝を獲得しているんです🏅

僕が以前トレーナーとして所属していた高知ファイティングドッグスの練習場から目と鼻の先の場所に店を構え、練習後や休みの日によく行っていました！

先日、高知に戻ってきてからどうしても食べたくなり、なんと高知市から越知町までクロスバイクで行くという暴挙に出ました！

往復で約65km、その日はお日様も上機嫌でカンカンデリ。

し・か・も！坂道などのアップダウンの事を全く頭に入れてなかったのでそりゃもう大変。

汗びちょびちょになりながら到着。

時間によって並んでる事も多々ありますがそれも把握済み。

早めに行ったのですぐに入店でき、食券で汁なし坦々麺と餃子を購入し、いざ着丼！

みてください！めちゃくちゃ美味しそうでしょ？はい、バリ美味いです。

少し辛めの汁なしの坦々麺に温泉卵が乗っているラーメンで山椒のピリッとした辛さと濃厚でパンチがあるのに繊細さもある坦々が麺と絡まって食べれば口いっぱいに美味しさが広がるんです。

ペロッと完食し帰りは芋屋金次郎で紫芋ソフトを食べて帰宅。

幸せでした。。。

そしてこれを読んでくれてる方に今回、特別に最後まで汁なし坦々麺を楽しめる倉橋の極意をお伝えします。

1.まずは温泉卵を端に寄せ、坦々麺だけで食べるべし！

2.半分くらいまで食べたら、温泉卵を割って絡めて食べるべし！

3.麺を食べ切ったら、半ライス（平日ランチは無料サービス）を具が少し残った丼にダイブ！坦々飯にして喰らうべし！

これ、ほんまヤバいです。

中毒性満載。

あー、書いてたらまた食べたくなってきた。

汁なし坦々麺以外にもメニューがあり、どれを食べても美味しいので興味がある方はぜひ行ってみてください！！

濱田